건강/건강한 식품 (레시피)15 마늘의 효능 및 능력에 대해서 알려드릴게요 *(잘은 모르지만)* 우리나라 음식에서 빠질수 없는 마늘의 효능에 대해서 알아보고 마늘의 보관방법 까지 알아보겠습니다. 마늘의 6가지 효능 냄새없애는 방법 까지 1. 체력 증강 및 피로 회복 마늘은 피로 회복 · 체력 증강에 효과가 있습니다. 피로회복과 체력을 상승시키기 위해서는 몸에 일정하게 에너지를 공급해야합니다. 그 에너지 대사에는 비타민 B1이 필수적입니다. 비타민 B1은 현미, 돼지 고기, 장어, 버섯, 콩, 잠두, 견과류 등 다양한 재료에 포함되어 있지만, 수용성 때문에 흡수율이 낮습니다. 그런데 마늘의 대표성분인 알리신과 결합하면 장에서 비타민 B1 흡수를 도와 체내에서 에너지 대사를 도와줍니다. 남자 정력에도 좋기로 유명하죠 2. 손발저림 개선 젊은 여성에게 많은 냉증체질이 많습니다. 냉증은 어깨 결림이나 요통.. 2021. 1. 7. 찐 채소를 요리에 곁들이는 2가지 방법 이 글에서는 요리에 찐 채소를 곁들이는 몇 가지 방법을 소개한다. 매우 쉽고 맛도 좋다! 건강한 식사를 하면서 미각의 즐거움도 함께 느끼고 싶다면 요리에 찐 채소를 곁들이는 방법에 주목해 보자. 채소는 신체가 올바르게 기능하는 데 있어서 중요한 비타민, 미네랄, 항산화제 및 섬유질이 풍부하다. 그러나 많은 사람들과 특히 어린이들은 채소의 맛이나 식감을 좋아하지 않아 잘 먹지 않는다. 오늘은 채소로도 맛있는 음식을 만들 수 있는 방법을 소개한다. 찐 채소를 곁들이는 방법 1. 찐 채소를 곁들인 스파게티와 화이트소스 이탈리아 음식을 좋아한다면 찐 채소를 곁들인 스파게티가 마음에 쏙 들 것이라고 장담한다. 재료 양파 1개 (100 g) 붉은 피망 1개 (150 g) 소금 4작은술 (20 g) 우유 1컵 (22.. 2020. 12. 2. 아침식사로 몸매를 가꿀수 있는 음식 맛있는 아침 식사 레시피를 통해 건강한 생활 방식을 유지하고 멋진 몸매를 가꿀 수 있을 것이다. 이 글에서는 날씬한 몸매를 가꾸는 데 가장 좋을 뿐만 아니라 맛까지 뛰어난 레시피를 소개한다. 건강해야 좋은 몸매를 가꿀 수 있다는 사실은 모두 알고 있다. 이번 글에서 소개하는 몸매를 가꿔주는 맛있는 아침 식사 레시피를 활용해보자. 건강한 습관을 유지하며 다음 휴가를 위해 준비한 예쁜 수영복을 완벽하게 소화할 수 있을 것이다. 먼저 날씬한 몸매를 가꾸려면 맛있고 건강한 아침 식사에 신체 활동을 추가하는 것이 좋다. 주된 목표가 날씬한 몸매라면 운동을 병행하자.운동에 소질이 없거나 시간을 내기 힘들다면 상쾌한 산책 등과 같은 활동을 선택하도록 한다. 이제부터 몸매를 가꿔주는 효과적이고 맛있는 아침 레시피를 소.. 2020. 12. 2. 퀴노아 리소토 만들기 (레시피) 오늘은 다양한 재료가 들어간 맛있는 퀴노아 리소토 레시피를 소개한다. 퀴노아 리소토는 좋은 콜레스테롤 (HDL), 비타민, 무기질, 단백질이 풍부하게 함유된 재료들로 만들기 때문에 영양가가 풍부하다. 우선, 퀴노아는 몸에 필수 아미노산을 함유하고 있고 쉽고 소화되므로 몸의 독소를 없애는 데 좋다. 퀴노아는 글루텐이 없는 음식이기에 글루텐 섭취를 못 하는 사람들에게 특히 좋은 레시피가 된다. 원한다면, 오늘의 레시피에서 닭 대신에 밀고기를 넣어 채식주의자와 엄격한 채식주의자 요리로도 만들 수 있다. 퀴노아 리소토 재료 (2인분) 중간 크기의 리크 1 단 닭가슴살 2개 (500 g) 버터 1숟갈 (20 g) 소금과 후추 올리브유 1숟갈 (15 ml) 닭 육수 1/4컵 (50 ml) 화이트 와인 1/4컵 (5.. 2020. 12. 2. 샐러드 최악의 재료 조합 7가지 샐러드에 넣으면 최악인 재료가 뭔지 대충 짐작할 수 있을 것이다. 이 글에서는 건강한 샐러드를 만들어 먹기 위해서 결코 넣지 말아야 할 재료 7가지를 소개한다. 샐러드에 넣으면 최악인 재료가 뭔지 대충 짐작할 수 있을듯하다. 몸에 좋은 샐러드에 넣지 말아야 할 재료를 넣으면, 샐러드는 결코 건강한 음식이 되지 못한다. 다이어트 중일 때는 특히 더 그렇다. 다이어트를 하는 중이라면 이 글에서 소개하는 재료는 결코 샐러드에 넣지 말자. 이런것 대신 다른 건강한 식품을 넣어 먹도록 하자. 1. 베이컨 샐러드에 베이컨을 넣으면 정말 몸에 안 좋은 샐러드가 된다. 베이컨은 1일분이 약 400칼로리이고, 지방이 30 g 이나 함유되어 있다. 물론, 베이컨을 얼마만큼 넣느냐에 따라 달라질 수 있다. 하지만 샐러드에 .. 2020. 12. 2. 퀴노아를 이용한 3가지 샐러드 만들기 이 글에서는 퀴노아를 이용한 맛있는 샐러드 레시피에 대해 알아볼 것이다. 한 번 시도해 보자! 샐러드는 맛있고, 아삭하며, 건강에 좋다. 여기에 맛있고 영양가 있는 퀴노아를 더하면 더 좋다. 샐러드는 언제든 즐길 수 있는 저열량 식사이다. 퀴노아를 이용한 샐러드는 영양가가 높기 때문에 건강하고 가볍게 먹고 싶을 때 강력하게 권장하는 요리이다. 퀴노아를 이용한 3가지 맛있는 샐러드 오늘은 식단을 다양하게 구성할 수 있도록 퀴노아를 이용한 3가지 샐러드에 대해 알아볼 것이다. 이것만 단독으로 먹거나 혹은 좋아하는 요리와 함께 먹을 수도 있다. 샐러드이기 때문에 만들기가 아주 쉽고 시간이 오래 걸리지 않아, 빨리 먹고 싶을 경우에도 이상적이다. 1. 퀴노아를 이용한 채소 샐러드 재료 퀴노아 2컵(200g) 깍.. 2020. 12. 1. 식단에 꼭 들어가야 하는 건강한 지방 10가지 무엇? 지방은 건강에 유익하고 좋은 삶의 질을 가꾸는 데 필요한 필수 기능을 수행한다. 그렇지만 가공되지 않은 지방을 선택하고 적당량만 섭취해야 한다. 마치 건강한 식단에는 지방이 아예 없어야 하는 것처럼, 지방은 수십 년간 비난을 받아왔다. 그러나 핵심은 가장 좋은 건강한 지방을 선택하고, 단백질 및 탄수화물과 균형을 맞추면서 섭취하는 것이다. 이렇게 하면 건강한 체중과 전반적인 건강을 모두 도모할 수 있다. 이 글에서는 식단에 꼭 넣어야 하는 가장 좋은 건강한 지방 10가지를 소개한다. 지방은 몸에 좋을까 나쁠까? 믿거나 말거나 지방은 건강에 나쁘지 않다. 오히려 지방은 유익하며 좋은 삶의 질을 가꾸는 데 필요한 필수 기능을 수행한다. 그러나 중요한 두 가지 요인을 고려해야 한다. 적당량만 섭취해야 한다. .. 2020. 12. 1. 죽어가는 간을 살리는 음식 1) 브로콜리 브로콜리는 미국 국립암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품인데요, 특히 간에 좋은 음식입니다. 브로콜리는 간의 해독을 원활히 해주고, 독소 배출을 돕고, 간의 지방 흡수를 줄여줍니다. 미국 일리노이대학의 연구결과 브로콜리를 꾸준히 먹으면 간암 발병 위험을 낮출 수 있다고 합니다. 2) 부추 ‘간의 채소’라는 별명을 가지고 있는 부추는 비타민C와 비타민E 성분, 철분과 칼슘 등을 함유하고 있어 간을 건강하게 해줍니다. 3) 자몽 자몽은 비타민 C가 풍부한 과일로 꼽히는데요, 간에도 좋습니다. 간 손상을 막아주고, 체내 독소 제거에 효과적이며 세포 손상을 방지합니다. 특히 간에 지방이 쌓이는 지방간에 좋습니다. 4) 시금치 시금치의 잎에는 강력한 항산화제인 ‘글루타티온’이 풍부한데요, 글루타티온.. 2020. 12. 1. 노화 방지에 좋은 7가지 식품 균형 잡힌 식단으로 식사하면서 이 글에서 소개하는 식품을 챙겨 먹으면 여러모로 건강에 좋다. 오늘, 이 글에서는 노화 방지에 좋은 식품에 관해 살펴볼 것이다. 노화는 누구도 피해갈 수 없는 자연스러운 현상이다. 노화로 인한 내적, 외적에 나타나는 증상을 치료하는 방법과 기술이 넘쳐난다. 그런데도 노화는 어쩔 수 없는 현상이다. 누구나 다른 방법으로, 그리고 다른 시기에 노화가 시작된다. 보통은 45 세 이후에 시작된다. 하지만 그 이전에 시작되기도 한다. 이는 어떤 외적인 요인으로 인해 노화가 빨리 시작되는 것이다. 독 성분에 노출되거나 나쁜 음식으로 식사하기, UV 광선을 받는 것은 물리적으로 노화시키는 주범들이다. 주름을 걱정할 것이 아니라 삶의 질을 떨어뜨리는 질병에 걸리는 걸 두려워해야 한다. 영.. 2020. 11. 28. 대장 청소에 좋은 과일 청결하지 못한 소장과 독소가 꽉 찬 대장은 면역체계를 약화하며 감염이나 염증을 일으켜서 호 흡기 이상과 알레르기까지 유발할 수 있다. 소화기 중에서도 특히 대장에 독소가 쌓이면 여러 가지 질환이 발병할 수 있다. 장내 세균총이 병원균, 효모, 음식 찌꺼기 또는 숙변 등으로 오염됐다면 아주 심각한 건강 문제로 발전할 수 있다. 이번 글에서는 대장 청소에 효과적인 과일을 소개하겠다. 맛있는 과일을 먹으면서 경제적으로 소화계를 관리하는 방법을 알아두자. 청결하지 못한 소장과 독소가 꽉 찬 대장은 면역체계를 약화하며 감염이나 염증을 일으켜서 호흡기 이상과 알레르기까지 유발할 수 있다. 약국이나 건강 식품점에서 대장 청소 제품을 많이 볼 수 있지만 매일 먹는 음식으로도 깨끗하게 장을 청소할 수 있다. 깨끗한 장을.. 2020. 11. 23. 이전 1 2 다음
