셀렉트 등급1 미국 소고기 등급 기준 안녕하세요 좋은 정보를 배달하는 곰탱이 입니다 이번에 가져온 정보는 한국 소 vs 미국 소 입니다 어느 나라 소든 소는 맛있기로 유명한 동물인데요 일단은 미국에서 자라나는 소고기 등급은 총 8등급 인데요 위 등급 3가지 프라임 초이스 셀렉트 등급은 미국에서 상급 등급으로 나누어 지고 아래 5가지 등급인 스탠다드 커머셜 유틸리티 커터 캐넌 등급은 중●하급 등급으로 나누어 지는데요 그 중 최상급 등급을 결정짓는 것은 바로 상급등급중에서 마블링에 따라 결정이 되는데요 크 역시 마블링 ~~ 프라임은 최상위 등급으로 지방함량 10 ~ 13%의 소고기 초이스는 그 다음 상위 등급으로 지방함량 4~10% 소고기 셀렉트는 3번째 등급으로 지방함량 2~10% 소고기 마블링은 지방으로 되어있기때문에 이런 지표가 있다고 하.. 2020. 10. 30. 이전 1 다음
