아이들의 건강한 식단

최근 비만 아동 수가 급격히 증가했다. 지금부터 소개하는 건강한 식단은 부모가 비만 아동을 관리하는 데 도움이 될 수 있다.

 

지난 몇 년간 비만 아동 수가 급격히 증가했다. 지금부터 비만 아동을 위한 2가지 식단을 살펴보자. 많은 부모들은 아이가 미래에 심장 질환, 당뇨병, 천식, 심지어 사회적 차별을 겪지 않도록 하기 위한 식사 솔루션을 찾고 있다. 이를 돕기 위해, 오늘은 비만 아동을 위한 몇 가지 식사를 제안하려고 한다.

과체중 아동이 건강한 습관을 갖도록 도움 주기

과체중 또는 비만 아동이 최상의 결과를 얻으려면 적절한 식단과 칼로리 섭취의 균형을 유지해야 한다. 식단은 과일, 채소, 통곡물 섭취를 바탕으로 해야 하며, 정제 식품이나 가공식품은 피해야 한다.

또한 식단에 저지방 유제품을 포함하고, 가금류나 생선과 같은 기름기가 적은 고기류를 선택하면서 붉은 육류 섭취를 줄이는 것도 중요하다.

콩류는 단백질의 훌륭한 공급원이므로, 이러한 식단의 또 다른 필수 요소가 되어야 한다.

모든 음식은 적당량으로 섭취해야 하며, 한 번에 지나친 칼로리를 섭취하지 않아야 한다. 물론 설탕과 포화 지방 섭취도 최소화해야 한다. 이러한 식단의 핵심 중 하나는 아이가 설탕이 듬뿍 들어간 음료나 시판 제과를 선택하지 못하게 하는 것이다.

 

이러한 식단의 문제 중 하나는 아이들이 대부분 채소나 콩류를 많이 먹기를 좋아하지 않는다는 것이다.

하지만 아이가 가장 좋아하는 음식을 건강한 방식으로 만드는 데 도움이 되는 레시피와 함께 건강한 습관을 일상에 포함하는 방법에 대한 정보를 어렵지 않게 찾을 수 있다.

더 읽어보기: 무설탕 디저트, 플랑 나폴리타노 레시피

비만 아동을 위한 식사 예시

지금부터 자녀의 비만 문제를 관리하기 위한 몇 가지 아이디어를 제공할 수 있도록, 일일 식사 메뉴의 예시를 소개한다. 여기에는 필요한 영양분을 적절한 양으로 섭취하는 데 도움이 되는 식품이 포함되어 있다.

첫 번째 식사 메뉴

• 아침 식사: 아침에 유제품을 섭취하려면 무지방 제품을 선택하는 것이 필수적이다. 약간의 올리브 오일을 뿌린 통곡물 토스트와 천연 과일 주스를 곁들여 먹는다.
• 점심 식사: 씨앗류와 채소를 곁들인 그린 샐러드는 에너지와 단백질을 제공한다. 또한 채소와 구운 생선으로 파스타를 만들 수도 있다. 디저트의 경우, 섭취하는 설탕량을 줄이고 무지방 요거트와 과일을 주는 것이 중요하다.

 

• 간식: 오후 중반에 주는 간식은 너무 무겁지 않아야 한다. 아이는 과일 기반 음식이나 탈지유를 넣은 통곡물 시리얼 한 그릇을 즐길 수 있다.
• 저녁 식사: 하루를 마무리하려면 으깬 감자, 구운 닭고기 그리고 채소를 더 섭취해야 한다. 디저트의 경우 바나나 또는 복숭아로 과일의 일일 섭취량을 충족해야 한다.

비만 아동을 위한 두 번째 메뉴

다음은 자녀의 식단을 다양하게 준비할 수 있는 다른 방법이다.

• 아침 식사: 탈지유로 만든 과일 스무디, 가벼운 잼을 바른 통곡물 토스트로 하루를 시작한다. 무지방 요거트는 우유의 또 다른 대안이며, 짭짤한 맛을 더하고 싶다면 아보카도, 올리브 오일, 소금으로 토스트를 만들어 보자. 이렇게 하면 자녀의 식단에 건강한 지방을 추가하는 데 도움이 된다.
• 점심 식사: 채소, 버섯, 완두콩, 감자를 곁들인 현미밥이나 주키니 크림 수프는 하루에 섭취해야 하는 채소를 제공할 수 있다. 수프나 샐러드에 크루통을 추가하면 음식을 더 먹음직스럽게 만들 수 있다.
• 간식: 오후 중반에는 과일이나 무지방 유제품으로 만든 간식을 제공한다. 아이가 이 식단을 계속 따를 수 있도록 장려하기 위해, 다크초콜릿 스프레드나 라이트 크림치즈와 꿀을 바른 토스트를 제공하는 방법도 있다. 이렇게 하면 아이가 원하는 설탕을 과하지 않은 양으로 줄 수 있다.

 

• 저녁 식사: 파스타, 구운 아스파라거스 또는 모차렐라 치즈와 토마토 꼬치로 과일 샐러드를 만들어 보자.

비만 아동을 위한 식단의 핵심은 설탕 섭취량을 줄이는 것이다. 또한 음식을 너무 급하게 먹거나 반조리 포장 음식을 선택하지 않도록 하는 것도 중요하다.

TV를 보면서 디저트를 먹는 것과 같이 주의가 산만한 상태에서 음식을 먹지 못하게 하고, 항상 규칙적인 신체 운동을 권장하자.